75

Кондитерскую, ставшую причиной вспышки сальмонеллеза в Челябинске, контролирующие органы уже закрывали

Фото: http://russianlook.com

Об этом заявил Глава Администрации Сергей Давыдов на сегодняшнем аппаратном совещании. По результатам лабораторных исследований в пробах сырья, используемого для приготовления крема, готовой продукции, а так же у двух сотрудников кондитерского цеха обнаружена сальмонелла энтеритидис.

«По информации на утро понедельника, в инфекционные отделения больницы № 8, клинику ЧГМА и детскую поликлинику № 8 поступило 84 человека, шесть из них находятся в реанимации. Однако состояние здоровья всех поступивших не вызывает у медиков опасений, с завтрашнего дня начнутся выписки», - прокомментировал ситуацию начальник городского управления здравоохранения Евгений Летягин.

Напомним, вспышка сальмонеллеза зарегистрирована в Челябинске на прошедшей неделе. На вечер пятницы, 20 января, в больницы с заражением данной инфекцией попало 43 человека, к утру субботы, 21 января, число пострадавших достигло 70. Все госпитализированные связывают свое заболевание с употреблением заварных пирожных - эклеров и профитролей. Продукция приобреталась в разных торговых точках города.

Специалисты управления Роспотребнадзора по Челябинской области проверили уже 112 предприятий торговли и изготовителей кремовой продукции. В ходе рейдов выявлены нарушения требований к приему и хранению сырья и готовой продукции, обработке инструментария, проведению периодического медицинского освидетельствования персонала, содержанию производственных помещений, ведению контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических мероприятий.

Смотрите также:

Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах