aif.ru counter
205

«Посадим лето в банку». Как приготовить лечо?

Сюжет Солим, квасим, маринуем. Рецепты лучших домашних заготовок на зиму
Moonsun1981 / Commons.wikimedia.org

Ингредиенты:

  • 3 кг болгарского перца
  • 3 л прокрученных помидоров
  • 5 зубчиков чеснока
  • перец горошком
  • гвоздика
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. ложка с горкой соли
  • 2 ч. ложки уксусной эссенции 70%
  • 1 ст. масла подсолнечного рафинированного

Способ приготовления:

Анна Таскаева«Прокрученные помидоры кипятить в большой кастрюле 10 мин., потом добавить соль и сахар (покажется сильно сладко, так и должно быть), подсолнечное масло, перец горошком, гвоздику и болгарский перец, чеснок.

Кипятить на медленном огне 30 минут. Снять с огня, добавить уксус, разложить по стерилизованным банкам, закатать и поместить вверх дном под шубу.

Остывшие банки хранить в прохладе».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах