aif.ru counter
500

Роскачество выпустило гид по российским винам

Все материалы сюжета Роскачество

Оценку продукции дала комиссия из ведущих российских и международных экспертов, сомелье и дегустаторов

Челябинск, 19 февраля - АиФ-Челябинск.

Роскачество опубликовало «Винный гид России», составленный на основе оценок российских и международных экспертов, сомелье и дегустаторов, сообщается на сайте организации.

Проект по оценке винодельческой продукции Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Эксперты оценили 320 образцов вин из российского винограда, причём для рейтинга отбирали напитки, доступные по цене и широко представленные в розничной торговле.

«Вина, включенные в бренд-лист исследования, приобретались независимыми закупщиками в организованной розничной торговле. Закупщики приобретали по несколько бутылок каждого вина (включая контрольные и арбитражные образцы) для проведения исследования. Все вина предоставлялись на исследование в лабораторию, аккредитованную Федеральной службой аккредитации, в обезличенном виде. Не только дегустаторы, но и сотрудники лаборатории знали лишь шифр образца, что полностью исключало предвзятость в оценке», - рассказали в Роскачестве.

При этом в исследовании акцент впервые сделали не на лабораторных анализах, а на органолептических показателях качества вин – их цвете, аромате и вкусе. Дегустацией занимались 23 российских и два итальянских эксперта. По правилам, комиссия не могла исследовать за день более 50 образцов вина, поэтому оценка заняла более недели. Каждому образцу дегустаторы выставили оценку по 100-балльной шкале. Как отмечают в Роскачестве, более 78 баллов набрали 94% образцов ликёрных вин, 75% игристых вин, 68% красных вин, 54% белых вин и только 47% розовых вин.

«Подводя итоги исследования, стоит отметить, что в России, безусловно, есть качественные вина по доступной цене. В каждой из исследованных категорий были отмечены высокими оценками вина в ценовой группе от 200 до 500 рублей. Причем необязательно цена является маркером качества. Ряд образцов с более высокой ценой проигрывал по оценкам демократичным позициям», - отмечают исследователи.

Добавим, что исследование проводилось в 2018 году, а в 2019 Роскачество планирует расширить список образцов и проверить не менее 500 российских вин.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью.




Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах
Роскачество