Партии хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий общей массой 999 кг изъяты из оборота в Челябинской области из-за несоответствия требованиям безопасности, сообщают в управлении Роспотребнадзора.
За первые три месяца 2017 года специалисты надзорного ведомства проверили 33 предприятия-изготовителя. Из 1619 образцов хлеба 9 проб не прошли проверку по микробиологическим показателям, ещё в 3 случаях было превышено содержание влаги. Из 935 образцов муки и крупы в 7 были обнаружены посторонние примеси.
«В отношении юридических и должностных лиц возбуждено 32 дела об административном правонарушении и приняты решения о привлечении к ответственности в виде штрафов на общую сумму 193 тысячи рублей», - уточняют в Роспотребнадзоре.
Специалисты напоминают, что злаки являются важной частью рациона, и советуют употреблять хлеб из непросеянной пшеничной или овсяной муки, а также каши из цельного зерна.
Из хмеля и картофеля. Как приготовить дрожжи и закваски в домашних условиях 
Жительница Снежинска обнаружила в булке хлеба металлический гвоздь 
От грусти и рака. В Челябинске испекли хлеб-антистресс 
Почему вчерашний подсушенный хлеб полезнее? 
В южноуральских магазинах продавали просроченное масло и черствый хлеб