На проспекте Ленина в Челябинске готовятся открыть винное кафе Why Bistro. Заведение появится на месте бывшей пироговой «Штолле» недалеко от Алого Поля. Об этом пишет 74.ru со ссылкой на одного из авторов проекта, владельца гастропаба Double L Кирилла Шапрова.
По его словам, заведение примет первых посетителей ближе к лету. Планируется, что ресторан будет работать в формате «завтраки весь день». Их здесь будут подавать с 9 до 16 часов, после кафе перейдет на основное меню, которое пока прорабатывается. Известно, что его неотъемлемой частью станет богатая винная карта.
Кроме того, в ресторане собираются готовить хлеб на опаре 48-часовой выдержки. Планируется, что на такую вкуснятину можно будет подписаться, тогда свежую выпечку доставят домой.
Как сообщили авторы проекта, в заведении хотят сделать просторную игровую комнату, чтобы туда могли спокойно приходить семьи с детьми.