В Аше обнаружили производство пельменей, не прошедших тесты на микробную безопасность. Об опасной продукции сообщили в региональном Россельхознадзоре.
В ходе проверки выяснилось, что производитель оформила две декларации о соответствии ЕАЭС на основании протоколов лабораторных испытаний, где ясно сказано, что в представленных образцах превышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
«Кроме того, не были проведены лабораторные исследования продукции на микробиологические показатели и гигиенические показатели: остаточное количество токсических элементов, остатки лекарственных средств (хлорамфеникол, левомицетин), диоксины, нитриты, нитрозамины, радионуклиды (цезий), бактерии E.coli, Proteus, Enterococcus, сульфитредуцирующие клостридии, плесени», — уточнили в ведомстве.
Предпринимателю вынесли предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Декларации о соответствии пищевой продукции признали недействительными. На торговлю наложили запрет. Возобновить продажу полуфабрикатов компания сможет только после лабораторной проверки образцов и оформления новой декларации.
Новости и статьи АиФ-Челябинск в Telegram – подпишись!