Станислав Яременко всю жизнь мечтал создать свой идеальный сад и огород. И несколько лет назад начал осуществлять запланированное. Правда, работать на загородном участке до полуобморочного состояния мужчина совершенно не хотел. И, как выяснилось, при правильном подходе можно собирать урожай, не перепахивая землю, не выпалывая бесконечно сорняки и поливая грядки всего три раза за сезон.
Он разработал собственный метод, основанный на принципах пермакультуры, или попросту — органического земледелия, которое делает участок почти автономным. Подробности о своей технологии Станислав рассказал корреспонденту chel.aif.ru.
«У природы нет голой земли»
Станислав живёт в Магнитогорске. Он рассказывает, что любовь к земледелию у него проснулась с детства — именно потому, что его не заставляли, как многих других его знакомых, «пахать» на даче. Когда бабушка купила участок, он сам себе находил работу и с удовольствием занимался огородом. Со временем начал изучать аграрную тематику глубже — читал специализированные книги, искал информацию в интернете. И, оказалось, что там было огромное количество мифов, невежества и неправды. Тогда уралец пошёл своим путём: отказался от магазинных удобрений, перестал бороться с вредителями и сорняками. Да и в принципе создал участок, который существует фактически автономно и даёт экологически чистые продукты.
«Это всё не я придумал, — объясняет Станислав. — Мой метод основан на пермакультуре (направление развития органического земледелия, которое предполагает создание самофункционирующей замкнутой системы производства сельскохозяйственной продукции. — прим. ред.), которая существует уже десятилетия. Принцип простой: всё берётся из природы. Все процессы естественные, просто немного видоизменяются и используются в частном саду. Главный принцип — у природы нет голой земли. Всё укрывается мульчой. Почва защищена, она меньше перегревается и пересыхает, меньше растут сорняки, лучше развиваются полезные бактерии и грибы. В мульче развивается богатая микрофлора, там есть всё для питания растений, поэтому нет необходимости дополнительно вносить удобрения.
Мульча — это не только срезанная трава. В грядках, парниках используется любая овощная органика — опавшие листья, прополотые сорняки, сено, солома. Многие их просто выносят на помойку. А это всё можно вернуть земле, не выбрасывать. В плодовом, декоративном саду используется ещё щепа или кора. Ну, последнее — это на богатом, лучше всего от лиственницы, сосны. А так можно использовать обычную щепу. У меня есть щепорез, который измельчает ненужные ветки. Дополнительно щепу заказываю на крупных лесопилках. У них там её как отходы продают за копейки. Всё это служит той же цели — меньше полива, меньше сорняков».
Грядки-лазаньи
Принцип действия такого огорода простой: мульча закрывается картоном внахлёст в два-три слоя. Потом поверх этого настила устанавливаются грядки-лазаньи.
«Грядки-лазаньи также основаны на принципах пермокультуры, — объясняет Станислав. — То, что обычный потребитель выбрасывает, термокультурщик использует. Это всё бесплатная органика. Вот вам нужен грунт для высоких грядок, а материала для создания нет и покупать вы не хотите. Его можно создать за один сезон. В грядки засыпается всё, что есть и что выбрасывается на мусорку садоводами. Это же просто бесплатное золото. Я даже сделал объявление у себя в СНТ, что есть полигон на моей улице, куда можно привозить всю органику. В будущую грядку всё это укладывается слоями: чередуются коричневый слой (всё сухое — ветки, щепа, опилки) и зелёный (скошенная трава, сорняки, ботва). Туда можно положить даже кухонные остатки. Органику насыпать лучше с горкой, потому что после перегнивания она уменьшится в размерах вдвое. Всё проливается ускорителями компостирования, бактериями, либо грибами, чтобы быстрее произошло перегнивание. Следующей весной грядку можно использовать».
Золото с помойки
Полезные бактерии, например, сенную палочку Станислав рекомендует использовать опрыскиванием по листве, а грибы — триходерму — с поливом под корень. Первая начинает работать при температуре окружающей среды от +15 градусов, вторая — от +5. Такое комбо будет сдерживать патогенную микрофлору. Однако совмещать их нельзя, так как они будут бороться друг с другом. Возобновлять популяцию надо каждые две недели, а в идеале — каждые семь-десять дней. Кроме этого в грунт на грядках Станислав больше ничего не добавляет. Он скептически относится к покупным удобрениям — считает, что они нарушают экологическое равновесие на участке.
«Покупные удобрения, тем более минеральные, разрушают плодородие почвы, загрязняют грунтовые воды, — уверен мужчина. — Вся эта синтетика создана, чтобы кормить растения, а не заботиться о почве. Это уже не земледелие, а потребительство. Магазинную химию я не использую и никогда не рекомендую. И даже магазинные органические удобрения, потому что все это маркетинг. Нам предлагают покупать все то, что есть вокруг бесплатно».
Также Станислав против использования на участке всевозможных химических инсектецидов и акарицидов. Почти все они ядовиты для человека и окружающей среды. Лучше в вопросе борьбы с вредителями положиться на саму природу.
«За время неиспользования ядохимикатов я создал баланс в своём огороде и саду, — рассказывает Станислав. — Размножил большое количество полезных хищных насекомых — энтомофагов. Стерильности на земле добиться невозможно. Только если всё выжечь или залить химозой. И то, не факт, что получится. Цель природного земледелия — создать баланс. Если я вижу каких-то вредных насекомых, прохожу мимо. Понимаю, что у них есть свой естественный враг. От всех никто не избавит, но хищники будут держать популяцию вредителей в разумных рамках. Если всё-таки произошла массовая вспышка, можно удалить насекомых механическим путём — смыть или стряхнуть в ведро.
Хищные клещи, которых сейчас активно рекламируют и продают, — это тоже больше игра на страхах и моде. Они выращивались в одних условиях, а вы их приносите на свой участок в совершенно другой климат, температурный режим. На вашем участке может не быть в большом количестве тех, кого они едят. И хищники разбегутся, либо погибнут. Поэтому все эти меры мало работающие. Нужно создать условия, чтобы эндомофаги сами захотели заселиться на вашем участке».
Миксованные грядки
В плодовом саду, по мнению Станислава, даже делать ничего особенного не надо, всё работает само. Хищники видят свою пищу на цветущих растениях и сами расселяются, делают кладки. На огороде уралец делает миксованные грядки. Там могут расти вместе несколько разных культур.
«У меня на грядках цветы смешаны с овощными культурами, — делится Станислав. — Бархатцы, настурция, календула и другие разнообразные ароматные растения привлекают насекомых-опылителей, хищных насекомых. Кроме того, такие растения могут быть ещё буферными, то есть брать на себя ту же тлю.
А потом прилетели опылители, такие как мухи-журчалки или божьи коровки, и заодно отложили свои яйца рядом с колониями вредителей. Также такие растения сбивают, дезориентируют запахами вредителей — например, белокрылок, капустных молей и других насекомых. Но тут такая тонкость: если вы посадите в овощной грядке один-два цветка и сделаете красивую картинку, как в "Пинтересте", это работать не будет. Должна быть густая концентрация этих отвлекающих цветов. Чтобы, как в магазине косметики, — зайти и задохнуться».
На самочувствие каждого растения влияет микроклимат, который мы не чувствуем, симбиоз корней. Например, для томатов самые лучшие соседи — это морковь, петрушка, календула, бархатцы, базилик и фасоль. А худший — укроп.
«Я кайфую от природного земледелия!»
В 2025 году за две недели на участке в четыре сотки, где до этого была целина, заросшая сорняками и ни разу не пахавшаяся, Станислав создал почти полностью автономный огород. Он утверждает, что за прошлый сезон поливал грядки только трижды и собрал точно такой же урожай, как и соседи, которые работали, не разгибаясь.
«Возвращаясь с работы, я в огород почти не захожу, — признаётся последователь альтернативного метода земледелия. — Почему кайфую от природного земледелия? Потому что меньше усилий, больше отдыха. И больше результата. Конечно, если я скажу, что я вообще там ничего не делаю, это будет обманом. Где-то и сорняки могут появиться в минимальных количествах. Но, если сравнивать классический огород с голой землей, прополотый, без единой травинки, чистый — как считают многие хозяева — работы значительно меньше. Такое совершенство в природном земледелелии это, наоборот, считается самым худшим садом и огородом».