Министерство сельского хозяйства Челябинской области опубликовало данные мониторинга оптовых цен на животноводческую и растениеводческую продукцию предприятий Южного Урала.
Как рассказали в пресс-службе ведомства, отмечать изменение стоимости продуктов стали 20 августа. С этого времени незначительно повысились отпускные цены в хозяйствах, занимающихся выращиванием крупного рогатого скота: цена реализации говядины изменилась с 185 до 192 руб./кг, или на 3,78%.
Произошло сезонное удорожание продукции в организациях, занимающихся выращиванием картофеля и овощей открытого грунта. Отпускная цена на картофель в сельхозорганизациях поднялась с 12 до 12,514 руб./кг (на 4,3%). На морковь цена изменилась с 9 до 12,55 руб./кг, на капусту белокочанную– с 8,2 до 11,4 руб./кг. Такая ситуация складывается в осенний период ежегодно и связана с тем, что овощи в ноябре уже не реализуются напрямую, а заложены на хранение, что требует дополнительных затрат на электроэнергию, на обслуживание.
Упала оптовая цена на продукцию свиноводческих и птицеводческих комплексов: на свинину и мясо кур. Также снизилась цена на сырое молоко – с 18,42 до 18,3 руб./литр.
Отметим, что данные относятся только к оптовым цена и не имеют отношения к ценникам в магазинах. Мониторинг цен на социально-значимые продовольственные товары в розничной продаже проводит министерство экономического развития Челябинской области. Между тем глава региона Борис Дубровский, изучив данные соцопроса челябинцев, поставил под сомнение актуальность мониторинга цен на продукты питания.