В детском санатории в Челябинске обнаружили зараженную рыбу, сообщили в управлении Россельхознадзора по Челябинской области.
В ведомство обратились сами сотрудники санатория с просьбой проверить партию минтая, которую доставила компания из Екатеринбурга, – сразу возникли подозрения в недоброкачественности продукции.
В результате в мышечной ткани минтая обнаружены нежизнеспособные личинки цестод рода Nebelinia и личинки нематод рода Anisakis.
Зараженную продукцию уже вернули поставщику, а специалисты Роспотребнадзора и Россельхознадзора будут выяснять, откуда и как в рыбу попали личинки.